在採買之前要先建立正確的觀念，現代人普遍都是超食，吃太飽反而是對身體造成負擔，建議吃七分飽就好，不但可提高代謝力，還能延緩老化。所以在食物的準備上，寧願少一點也不要超過。
而適度的份量在旅行上更是重要，因為冷藏與保存空間有限，不宜過度採買。另外，也不要烹煮過量，因為剩餘的飯菜丟了浪費，留下又增加不必要的「防熊」工作與煩惱。跟我吃過飯的朋友都知道，我的盤內絕對不會有剩食，我也都是這樣地要求女兒們。
不過，這篇不是要叫大家餓肚子來省預算，而是如何透過聰明的採購，在高物價的北美，以一天$15加幣的預算，一家四口還是能吃得又好又健康。
咱們就從大賣場的「烤雞」開始吧，這是很普遍販售的熟食，通常一隻約$8，比你自己買雞來烤還便宜。如果完全不想開伙，也不想動腦，買圖裡的組合就直接搞定了，就這麼簡單!
就算完全不開伙，選擇還是超級多，可以使用「Flipp」這個把傳統宣傳單和優惠卷e化的app，可直接瀏覽各類大型連鎖店家的優惠，甚至KFC炸雞套餐也有喔。另外，很多速食連鎖(如麥當勞)都有出自家的app，有時折價也都非常多。
不過，其實賣場裡很多蔬果肉類都算便宜，我們大部分時間都是自己煮食，只要是當季生產的食物通常都有特價。而且有些食物的巨量產銷早已突破時令的限制，預算內的選項真的不少。
另外，我們很愛使用「flashfood」這個「即期食物」app，可以直接查詢各大賣場裡的折價品，在還沒打開賣場冰櫃前，就可以知道裡面有什麼想吃的食物。通常這是我們一進賣場的第一站。幾乎所有肉品類都是對折，非常划算!!
不過蔬果類的即期品要仔細檢查，因為沒有冷藏櫃，有些可能已經發霉。其實蔬果類原本的價格就非常便宜了，通常會買flashfood的盒裝，是為了小份量種類多的組合。另外採買一定都要使用「單位價」，這樣才能正確的比對商品。
另外我們也常在「連鎖百元店」採買，那有很多便宜的零食和非生鮮食品，每次去都像在尋寶，有時能找到超低價的大品牌產品喔。我們常去的是Dollarama和Dollar Tree這兩家。
除了零售店家外，很多農場自己也會在路邊小小產銷，偶爾會找到超便宜的「產地價」，比如8月到9月初是當地玉米大產期，我們買到最便宜的是4支$1加幣，換算下來40支玉米也才台幣$200，一路吃了好幾天。
所以多花份心在採購上，低預算還是能吃得又飽又好，其實這對很多婆婆媽媽們來說都是日常啊! 我們也是在邊做邊學中，像烹飪也是一樣，都是門大學問~
另外，除了透過採購，「回歸原始」是第二種得到食物來源的方式，而且是免費的。(耶!)
應該不難想像，釣魚就屬於這第二類來源，而且提供了乾淨又新鮮的蛋白質。
看過我「雙東遊記」相簿的都知道，我在美麗的寶島，也很愛以原始的方式準備晚餐，野外的螃蟹，溪蝦，魚，甚至台東的椰子，都是我懷念的美味啊~
當然，加拿大這裡沒有椰子樹，不過路邊的果樹也不少，之前8月在路邊採過不少野生櫻桃，10月又在營地附近發現野生蘋果樹，想吃幾顆就摘幾顆。
其實如果多了解當地蔬果的產季，都不太難發現好東西，像6-7月開始有很多種漿果可採，7-8月就是黑莓和藍莓，常常在路邊都能看到一大堆野生的，運氣好偶爾會發現覆盆子，我們常常會帶孩子邊走邊採。8月底、9月開始就抬頭望，除了蘋果，還會發現梨子~
我只恨我自己知識不夠，像這裡遍地都是菌類，五顏六色各式各樣，如果能分辨哪個能吃，那每餐都會更豐富美味。只是長途旅程中不適合賭命嘗百草，還有妻小要養，以後有空再好好學習。
這也讓我想起…在台灣山裡常常可以加菜的日子，藤心、山蘇、野莓、和很多野菜這些垂手可得的植物，看在懂的人眼裡都是能止飢的美味。希望有天我終於能把山林當菜園，大海當冰箱，過著隨意自在的生活。
現代人完全被金錢系統綁架，一步也動彈不得，但「如果文明是要讓我卑躬屈膝，那我要讓你看見野蠻的驕傲」，真的很愛賽德克巴萊裡的這句話。
快點脫離原始~回到人群，來談談第三種的食物來源! (沒錯，還有!)
那就是..「交流」
某天，住隔壁的跛腳老爺爺要到湖邊下釣船，我看他行動不便主動前去幫忙，當晚他送了我們一大堆水果，有蘋果、棗子和水蜜桃又大又甜，更在孩子面前讚美我的熱心。其實我給予幫助的同時並不期望任何回報，但好心總是有好報，老爺爺也是這麼地跟女兒們說。(無意間給她們上了寶貴的一課)
另一次，在營地認識了年輕白人夫妻，我看他們愛玩水，就帶了爸爸和他兩位小孩環了整個湖，隔天他邀請我們去BBQ，因為他是位獵人，有吃不完的鹿肉和野味，我也帶了剛釣上的魚去分享。
其實人的互動也是一種「以物易物」，但不同於生意買賣，交換的不是實質的商品。很多時候是友情、陪伴、認同、歡笑、好心情等、美好的事物，只是..食物常常都會跟著一起來，哈哈!
不過，這不就是露營嗎?! (誰說住飯店比較好?)
所以你可能很會採野菜，但透過分享，就不會是餐餐只有野菜吃。雖然不寄望會換到什麼，但真心善意的交流，大方地分享你的好東西，相信我，一路上肯定會有不少的收穫啊!
其實很多人在營地對我們的一切都很好奇，交談時我都會大方地分享我的所知，他們給的肯定也是種能量，讓我更有信心在未來去面對更多挑戰，而且很多時候，我也從交流中學了不少新知。
也是因為如此，我很樂意把我從實做中學習到的內容，寫成遊記分享給需要的人，對我來說施和受是相同的一件事。
最後，來分享食物以外的採購!!
工具類和生活用品的採買，我會優先去Dollarama找，通常會比Walmart類的大賣場再便宜一些。
再來介紹一個加油的好工具「GasBuddy」，可以直接找到附近最便宜的油，為長程旅行省下不少油錢。
另外，我們很愛去Value Village這類的二手店，除了環保讓自我感覺更良好以外，挖到寶藏的喜悅也不少。像二女兒的動物造型睡袋$9.99是她親自挑的生日禮物，雨鞋一雙$2.99超舒服又好穿，我每晚蓋的加袖毛毯$3.99，還有好多樣都是這次旅途中實用的二手好物。
這幾個月挖到最棒的二手寶藏，是下面這本1971年出版的「The Sportsman Guide to Canadian Camping」，很難想像這比我還老好幾歲的「加拿大人露營指南」竟然被保存地那麼好!!!
旅途中有個溫暖的午後，我躺在吊床上慢慢地翻閱她，看著50年前人們露營的方式，也不時望著自己的裝備，旁邊是一樣的山，一樣的樹，和一樣的湖，一種很奇妙的感覺，不知如何形容~
啊! 原來這才是最美味的食物，旅人心靈的糧食。
(歡迎分享)
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