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物產豐饒的大自然裡有很多既營養又美味的食物，透過特定的知識和技能就能免費獲得，且豐富度難以想像，是自給自足生活裡很重要的一環。之前在 MiniVanLife (7) 旅人的食物 中也曾介紹過一些類似的食物來源，歡迎參考。
「野採」其實不難，可以從常見的植物開始，像圖片裡蒲公英的葉子和花都可以吃，這種菊科類很常見，就如同在台灣常見的咸豐草、昭和草或山上的蕨類山蘇等，非常容易採集。
另外像路邊常見的雛菊也都能泡茶或入菜，女兒常常都是邊採乾草給寵物時，順便採集附近的野花野菜。在她們眼裡，寵物比人還重要，看來我們教育得很成功! (苦笑~)
上面右圖裡採集的洋耆草是種藥用植物，「臉書相簿」裡所展示的就是的洋耆草茶。另外，我們也採收紅莓的葉子來泡茶，味道同樣非常甘香。
西北岸的夏季是採集野生漿果的好季節，六月到七月最常見的是鮭莓，八月開始最常見的是黑莓，幾乎是隨處可採!
所有漿果中就屬黑莓的藤和刺最粗大，採集時常常都會被刺到手或是勾到衣服進退不得。我們的做法是盡量少穿衣服 (哈)，除了可以避免第二項問題，拍照也好看! 不過，阿姨有練過，小孩子不要學喔!
阿姨真的都穿得很清涼在採莓的喔，夏天嘛!
(啊!!) 更正，是姐姐，不是阿姨 (臉頰紅腫中…)
相較於野菜和漿果，菇類的難度比較高，有的也許好吃，但一生只能吃一次，所以這方面我們的進展還是很慢。
當然，我可不是吃素的! （罪過~) 偶爾還是會帶女兒們拋拋竿，看看水裡有什麼可吃的。但也許是因為技術太差，常常是烏鴉飛過好幾隻，一隻魚都沒上鉤，只能用「那也是學習的一部分」來安慰自己! (哭~)
儘管如此，目前我們並不急著精進釣魚技術，因為今年的首要學習目標是抓螃蟹。一開始我們嚐試在岸邊拋小籠，不過捕獲機率偏低，雖然常常補到很多隻，但因為當地法規嚴格，母的一律都得放生，公的需要超過6.5英吋才可以保留，所以通常籠裡很難有合格的尺寸。不過，這樣的法規倒是值得推崇，也該嚴格遵守，只有如此，海洋的資源才能永續。
為了提高命中率，我們決定使用較大的蟹籠，放到較深的海裡，果然開始有了較穩定的漁獲，平均每次都能帶2~3隻合格的上岸。不過女兒們每回拉起籠時還是驚叫聲連連!!
由於紅黃道蟹體型較小，市面上比較沒人賣(所以也難買到)，不過我和女兒都更偏愛牠。雖然肉量比首長黃道蟹少，但肉質更為細嫩，且螯裡的肉更大塊香甜。
拉籠時也是自然觀察課，常常會拉起一些海洋生物或植物，例如貪吃的海星每次都會游到籠裡，藍的、紫的、紅的種類繁多。
當然，海邊能的採集不只有螃蟹，也有非常豐富多樣的貝類，不過礙於當地法規，並不是每個區域都能採集，另外貝類本身有較多的食安考量，有些就算煮熟了也不能食用，還須謹慎。
相較之下，海藻倒是可以安全地食用，這部份我們倒是有做比較多的嚐試。(極少數有毒需要注意)
透過學習，就能看見事物的不同樣貌。
如能順應自然而食，山野便是不需要耕作的農田果園，溪流海洋也能成為不用插電的冰箱。
最後老話一句，取自己夠吃的就好，這樣自然資源才得以永續。